만성질환 예방! 아침에 먹으면 좋은 음식과 독이 되는 음식

직장인들이나, 우리에게 제일 바쁜 시간이 언제라고 생각하시나요? 저는 아침 시간이라고 생각합니다.

건강하게 하루를 시작하기 위해서는 아침식사를 꼭 챙겨 먹어야 한다는 사실! 

아침식사가 여러가지의 만성질환을 예방할 수 있는 방법이라는 것은 여러 연구 결과를 통해서도 확인할 수 있는 사실인데요. 공부하는 수험생, 정신에 관련된 일을 많이하는 직장인, 뇌 건강을 생각해야 하는 고령자들이 꼭 피해야 하는 아침식사가 있어 이야기 해보려고 합니다.

 

아침에 먹으면 독이되는 음식

 

1) 씹지 않고 그냥 먹는 음식

아침을 챙겨먹기 힘든 직장인들이 제일 많이 아침 대용으로 먹는 것은 과일을 갈아서 먹는 것이라고 합니다. 몸에 좋은 과일들을 여러가지를 합쳐 갈아서 마시면 더 건강에 좋다고 생각하지만 그렇지 않다고 합니다.  과일을 갈아서 먹게되면 과일 속 영양소 흡수 속도를 늦추는 불용성 식이섬유가 많이 파괴됨으로 과일의 과당이 빨리 흡수되고, 혈액에 너무 많은 포도당이 쏟아져 나오게 된다고 합니다. 또, 인슐린 저항성이 생길 수 있고, 포도당을 처리하는 간에도 큰 부담이 될 수 있다고 합니다.

 

2) 하얗고 단 음식

현대인들이 끊을수 없는 것은 바로 밀가루! 밀가루 음식은 정제과정에서 섬유질이 사라지고 녹말만 남은 형태라고 합니다. 그렇기 때문에 혈당의 상승폭도 더욱 커져 아침식사때는 절대 먹지 않기를 권장드립니다. 만약 밀가루 음식에 과도한 당분까지 더해지게 된다면 중성지방으로 전환되 뇌혈관에 악영향을 끼칠 수 있고, 조절 중추를 파괴하는 악순환이 발생할 수도 있다고 합니다.

또, 하얀음식으로는 요거트를 빼놓을 수 없는데, 요거트에는 프로바이오틱스와 단백질이 풍부해 몸에 좋은 음식이라고 다들 생각하실겁니다. 하지만 설탕이 들어간 제품이라면 피하는 것이 좋습니다. 저지방이나 무지방 요거트도 문제가 있으며 많이 먹더라도 포만감을 느끼기 어렵기 때문입니다. 

건강을 생각하신다면 설탕은 빼고 지방은 그대로 살린 그릭요거트를 추천합니다!

하지만 단맛을 놓을 수 없을 때는 꿀을 약간 넣거나 과일을 이용하여 단맛을 내주신다면 건강도 챙기면서 좋겠죠?

 

3) 시리얼

시리얼에는 설탕이 많이 들어간 사실은 다들 아실 거라고 생각합니다. 우리의 몸은 잠을 자는 동안 공복 상태를 유지하는데, 갑자기 단 음식이 들어간다면 어떠할까요? 혈당이 급격하게 올라갔다 내려가는 '혈당 스파이크' 를 겪을 수 있다고 합니다. 배고픔을 더 심하게 느끼게 만드는 혈당 스파이크는 당뇨벙에 걸릴 위험도 높아지고, 섬유질과 단백질 같은 영양소가 부족하기 때문에 좋지 않다고 합니다.

 

4) 단백질 없는 음식

365일 누구나 다이어트에 대한 고민을 하고 산다고 생각합니다. 체중조절을 위하여 특히 아침에 단백질을 챙겨 먹는 것이 좋다고 합니다. 단백질은 체중 감량에 필수적은 요소중 하나인데, 하루에 일정한 양의 단백질을 섭취하는 것으로도 하루의 소비 칼로리를 채우고 근육을 키워주며 혈당을 안정시키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

아침에 먹으면 좋은 음식

1) 사과

아침에 먹는 사과는 보약이라는 말 들어보셨죠? 그만큼 사과에는 풍부한 펙틴은 밤새 체내에 쌓인 콜레스테롤 및 노폐물을 배출시켜주고 혈관 건강을 지켜주며 장의 연동운동을 활발하게 해 배변활동을 잘 할 수 있게 도와준다고 합니다.

또, 비타민c가 풍부해 신진대사를 원활하게 하고 면연력을 높이는데 뛰어난 효과를 보인다고 합니다.

 

2) 꿀

아침에 먹는 꿀이 기분을 좋아히게 만드는 세로토닌을 유발하는 사실 알고 계셨나요? 이렇게 때문에 활력이 필요한 아침 시간에 꿀을 먹으면 좋다고 합니다. 뇌를 활성화 시켜주고, 면역력을 높이며, 피로회복 효과에도 좋다고 합니다.

 

3) 감자와 당근

아침에 먹는 감자와 당근은 조금 생소할 수도 있다는 생각이 드는데요. 당근 속에는 무기질을 비롯해 베타카로틴, 섬유질, 여러 종류의 비타민 등 이 들어있어 몸의 에너지를 공급해주고, 신진대사를 활발하게 만들어 준다고 합니다.

또, 위 점막을 보호해 주는 녹말 성분이 많이 함유되어 있어 아침 공복에 속쓰림을 없애줄 뿐만 아니라 비티민c도 풍부해 에너지대사를 활발하게 만든다고 합니다.

 

여기까지 아침에 먹으면 좋은 음식과 독이 되는 음식에 대해 이야기 해보았습니다. 

무심코 모르고 먹던 음식들이 우리의 몸을 헤하고 있었다는 사실을 알고 나니 아침에 간단하게 먹던 음식들을 되돌아보게 되네요! 

우리 몸을 위해 조금만 생각하고 찾아본다면 건강한 습관을 가질 수 있을 것이라고 생각합니다!

그럼 오늘도 건강한 하루 보내시기바랍니다 :)